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神奇，湖南冷庫(kù)里還能種菜？

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       河間市興村鄉(xiāng)于先生，每天忙活在他的冷庫(kù)里，里面種滿了蔬菜。

　　這些菜大部分是玉蘭菜，還有少量的西蘭花和蘆筍。

　　冷庫(kù)里種菜，你說(shuō)稀罕不稀罕？

　　他的“大棚”有點(diǎn)冷

　　為啥要在冷庫(kù)種菜？冷庫(kù)里能種什么菜？記者為此進(jìn)行了采訪。

　　于先生的種植基地，就在興村鄉(xiāng)油店村邊的田地中，放眼望去，除了矗立在地頭的幾個(gè)“集裝箱式”冷庫(kù)，滿眼就是空曠的大田了。

　　于先生的種植基地里沒(méi)有溫室大棚，可這里種出的蔬菜口感上乘，品質(zhì)優(yōu)良，是大城市餐桌上的“寵兒”。

　　“別人種菜都要溫暖如春，俺這兒正好相反，不僅不能暖和，還得自找‘涼快’。”于先生笑得一臉神秘。

　　他的冷庫(kù)里分為儲(chǔ)存室和生長(zhǎng)室，儲(chǔ)存室里的溫度在零下六攝氏度，生長(zhǎng)室的溫度雖相對(duì)高些，但是也不過(guò)十二三攝氏度。

　　冷庫(kù)里種菜，正是他與眾不同的地方。

　　探秘冷庫(kù)

　　進(jìn)入冷庫(kù)的生長(zhǎng)室，幾十平方米的空間里，一排排置物架整齊劃一。架子上的生長(zhǎng)盆中，株株蔬菜你擠著我，我靠著你，比肩接踵。

　　原來(lái)只聽(tīng)過(guò)蔬菜成熟后放到冷庫(kù)中貯存，沒(méi)想到于先生卻搞起了冷庫(kù)種菜。

　　“有一些菜生長(zhǎng)需要低溫，我們選擇的都是喜陰喜涼的蔬菜，在冷庫(kù)中進(jìn)行種植。冷庫(kù)種菜，溫度、濕度可控性更強(qiáng)，比大棚種出的菜口感更好。我的冷庫(kù)全年設(shè)定生長(zhǎng)溫度十幾攝氏度，室內(nèi)濕度也可通過(guò)冷庫(kù)風(fēng)機(jī)調(diào)控，這樣的環(huán)境很適合蔬菜生長(zhǎng)。”于先生說(shuō)。

　　比起生長(zhǎng)室，儲(chǔ)存室的溫度更低，這樣的低溫可以讓蔬菜的根無(wú)限期休眠，從而保證了蔬菜可以隨時(shí)種植。

　　“啥時(shí)候想種，就將根莖放入生長(zhǎng)室水培，經(jīng)過(guò)20多天生長(zhǎng)，就能走向市場(chǎng)了。”他說(shuō)，在根莖儲(chǔ)存充足的情況下，使用冷庫(kù)種植，合作社可全年向市場(chǎng)供菜。

　　不僅如此，在冷庫(kù)中，于先生還使用架式立體水培的方法種菜，讓種植擺脫了土壤的限制，不僅產(chǎn)出蔬菜更加干凈，而且種植效率大大提高。

　　現(xiàn)在，生長(zhǎng)室冷庫(kù)架子上大約放置了60個(gè)生長(zhǎng)盤，每盤中約有400棵蔬菜。

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